Mon bébé deviendra grand

Alors je vais vous parler d'un cap que j'ai franchie enfin avec mon fils.

Il faut savoir que je suis une personne qui doute énormément. J'ai souvent envie de faire des choses mais si je m'y prend à l'avance, je réfléchie trop et ça c'est pas bon. Car au final j'annule et je ne fais plus rien (et bien évidemment je finie par le regretter) c'est l'un de mes plus gros défauts que je traîne depuis pas mal d'années.

Mais promis j'essaie de me corriger... pas facile... Je vais finir par y arriver... un jour^^

Je vous parle de tout ça, de moi etc mais bon revenons au sujet

Mon fils Louis a plus de 18 mois et jusque là je ne lui avais jamais coupé les cheveux. Si si je vous assure c'est vrai.

Je me suis trouvée d'excuses diverses, au final je pense que je ne voulais pas que 4mon bébé devient grand... un vrai petit garçon est plus un bébé.

Alors le 6 mai sur un coup de tête (voilà pourquoi je n'essaie de plus trop réfléchir avant d'agir) juste avant d'aller faire les courses je suis passée avec Louis chez le coiffeur de la galerie.

Donc me voilà toute émotive assise sur le fauteuil, mon loulou sur mes genoux.

Plus les minutes passées plus je voyais les jolies mèches blondes tombées sur le sol. Pendant ce temps, Louis reste assez calme et plutôt curieux de ce qui se passé.

Après environ 10 minutes de patience plus ou moins calme pour Louis, voilà mon petit garçon.

Bon j'avoue j'ai dû insister auprès de la coiffeuse pour qu'elle ne coupe pas trop, j'ai dû lui dire d'arrêter O_o

La coiffeuse a gentiment ramassée les mèches blondes pour me les mettre dans une enveloppe. J'ai appréciée cette délicate attention. 

Biscuits façon sablés (vegan)

Envie d'une pause thé gourmande qui réchauffe le corps et l'esprit. Parce qu'il faut avouer que ces derniers jours ce n'est pas le soleil qui va le faire.

Je me suis inspirée de la recette de Mlle Pigut (ici) en apportant quelques modifications pour que ce soit à ma sauce^^

L'avantage de cette recette (hormis qu'elle soit délicieuse) c'est qu'elle est simple et rapide donc si vous avez une envie subite de biscuits elle est faite pour vous.

Pour cela il vous faut:

100g de farine de blé T60
50g de flocons d'avoine petits
30g de fécule (pomme de terre ou maïs)
35g de sucre de canne
3g de bicarbonate de soude
60g d'huile neutre (j'ai utilisé l'huile de tournesol)
10g d'huile de noisette*
20g de jus de citron

*si vous n'avez pas d'huile de noisette vous pouvez soit mettre une autre parfumée (celle qui vous donne envie) ou 70g d'huile neutre

Dans un bol, mettre tous les ingrédients secs, puis l'huile et le jus de citron. Mélanger avec les mains, former des boules de la taille d'une noix.
Ecraser légèrement les boulettes dans la paume de la main pour former des biscuits

Déposer les sur une plaque de four avec du papier sulfurisé, en les espaçant.

Enfourner à 200°C pendant 10 minutes environ. Laisser refroidir (avant de les engloutir)


Pour une variante plus appréciée des enfants (enfin mon fils préfère cette version), remplacer les flocons d'avoine par de la poudre d'amande.

Puis former une boule avec la totalité de la pâte. Ensuite étaler la pâte à l'aide d'un rouleau. 

Avec un emporte pièce de la forme que vous voulez (en forme d'animaux pour les enfants ça peut être sympa, tiens il faut que j'en trouve ^^)